あべっち日記

お店で勤めて１年８ヶ月

社員となって３ヶ月

レジをそろそろ教えても良いかなー

なので、あべっちにレジをしてもらった

お客さま

お釣りを多くもらったときはラッキーです

お釣りを少なくもらったときは

あべっちに強く言っても良いですよー

新札のときは！お気お付けあそばせ

あべっち日記

最近は暇なので

あべっちを怒ることがありません

今日はフードの掃除をしてくれてます

洗剤が目にはいるのを防ぐためだとかで

ラップ巻いてます

業者呼ぶと　２００００円だよというと

自分でやりますト頑張ってくれました

ありがとうあべっち

ビールプレゼントだね

平成最後に感じたこと

平成で後悔したこと、

やっぱり

あべっちを雇った事かな

この一年全く成長を感じれなかった

色々思考錯誤して教えたけど

本人のやる気ですね

やっぱり

まだまだ、仕事の責任とか段取り

メモとり

整理整頓

初歩的な成長が見られない一年でした

まーそれがあべっちなんですけど

さーどうしたものか？

僕の課題です

あべっち日記

何だろう

あべっち日記は、

いつも注意されてることを

本人にメモ取りなさいと言ってもとらないので

僕が書いてるんですが、

この間、あべっち日記見とるかーと本人に聞くと

たまに見てますよと返答

それでも、直らないということは

この作業も彼には効果なしと見るしかない

違う方法を、考えようと思ってます。

昨日、奥さんが授業参観で居なく

週５通ってくれるお客さんの飲み物とデザート

出せず、ステーキを出したお客さんにナイフも出さず

その時お客さんと僕が話してたのは、

出来ると出来ないを、

あいつは、理解してないね

教えてもらってないから出来ない

それは、入って３ヶ月ぐらいの子が言うこと

あいつの出来ないは、やる気がなかった

ただのコーヒー一杯いれることなのに

一年半やってこなかった。

入社したての時３回ぐらい教えて

たまに練習しとけよと言ったのに

やってこなかった　あべっち

仕込みもそうです　オーダー入ったときに

あ！材料がないか気づく、そして２階の倉庫に取りに行く

その時間が無駄で仕方がない

諦めてた時、元従業員の太田くんと連絡しました

９連休沖縄に行くあべっちのことでお願いを

電話の最後に、彼が

マスター　(  -_・)?

なに

俺そっちでお世話になってたとき

本当に迷惑かけててすみませんって

お前急になに言い出して(  -_・)?

今働いてる職場で、マスターが僕に言ってた事

今僕が言ってるんです。

職場が替わらないと気づけない部分が

こんなにあるんだと知りましたって

今更かい(T-T)

でも、弟子の成長は嬉しいですね

そうやって言ってもらえたことが

僕にはご褒美です

常に他店にいっても、恥ずかしくないように

厳しく育ててるつもりですが

やはり外の空気吸わないとダメですかねー

成長に期待

９連休

もうじき９連休のあべっち

沖縄にいくらしい

久米島の太田君に会いに行くのは４日の日らしい

太田くんが居なくなっても

繋がってるのって嬉しいな

さーみんなでおみやげねだっときましょう

あべっち日記

昨日１日うるさくいって

やっとこさ、

掃除した冷凍庫

しかし

どこに何をいれたか

書かなければならない

当店の冷凍庫

誰でも解るように

でも

はい書いていない

この子は、多分

ダメな子です

よそにいっても、

多分　ダメな子です

成長を日々願う毎日です

久々のあべっち日記

最近疲れるので、

彼にかかわらないようにしてました。

アホとバカってどう違うんだろう、

僕は、彼は、どっちとも違うんだろうなー

やる気が無いだけだと思う。

そういう子を、教えなければならないのが一番疲れるかなー

材料をロスすることが多いので、

一ヶ月文書けよと今日から渡した紙が

これ

今日で、２０００円だってそれに字がデカイ

明日の仕込みは、

これだけ？

アフターしてみた

はい！こんなものです。

もう〜そろそろかなー

料理出来ても、こう言うことが出来なくては

いつまで経ってもねー

明日の前菜とデザート作らずに又彼は

帰っていった。

明日はどうなるんだろうかって

結局僕が作るんだよねー

彼の存在理由って有るのかな？

あ！あいつ

発注もせずに帰りやがった

サイテーだ

因みに彼は、この日記を見てるそうです

それでも、こんな感じです

笑ってるだけーー〜

もうーーどうしよーーー

計算が出来ない?

お祭り用で貯めてた

オムライス７０食文が

無い　なんでーーーーーー

使ったら、補充だったろー

あべっち〜ーー

卵あって、ケチャップあって

なぜ？ライスを切らす？

あーーーーー

この子ったらーー

そして、お祭り用の食材に

いっぱい手をつけてた

あべっち〜ーー

どーすんだこれーー〜

もう〜〜知らん

あべっち日記

うーーんと

ノートが終わったので書いてないです

午後出勤でも買ってきてない

なので、又々僕が支給しましたが、

彼が帰った後見てみると

はい書いてなーーー〜い

誰かに教わりたいです

こう言う人間の育て方

朝のあべっち

最近暇だったせいか

あべっちに、鑑賞してなかった僕

それでも、職場から居なくなるあべっち

あれーどこ行った　あいつ探すと

二階に物取りに行ったり、裏に物取りに行ったり

準備ができてない彼

まー暇だから、いいっっかーー

で、今日のランチ、土曜日に打ち合わせしたことが、全く出来てない

あべっち〜　仕込みノート見せてみ

本人が黙る？

エエから持ってこい

すみません今日の書いてないです。

はーーーーーーーーーーー

一回持ってきてみ

彼のノートは　３月１３日で

ノートの最終日を終えてました

新しいノートさえも買っていない